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Knusprig, fein und wie gemacht für die Teestunde: Das Gebäck von THIELE TEE reicht von klassischen Butterwaffeln und Zwieback bis zu besonderen Keksspezialitäten wie Sencha-Mango. Damit findet sich für nahezu jede Teepause der passende süße Begleiter.

Das Gebäck von THIELE TEE reicht von klassischen Butterwaffeln und Zwieback bis zu besonderen Keksspezialitäten wie Sencha-Mango. Damit findet sich für nahezu jede Teepause der passende süße Begleiter.

4 Produkte

Butterwaffeln 75g

Inhalt: 0.1 kg (59,00 € / 1 kg)

5,90 €

Stk.

THIELE TEE Treckpott Kookjes

4,90 €

Stk.

THIELE TEE Oma Mine Zwieback

4,90 €

Stk.

THIELE TEE Grüner Tee Sencha-Mango Kekse

4,90 €

Stk.

Zubereitung von Schwarzem Tee

Für einen vollmundigen Geschmack ist die richtige Zubereitung entscheidend:

Dosierung:

Verwenden Sie etwa 12–15 g Tee pro Liter Wasser.
(ca. 2–3 Teelöffel pro Tasse)

Wassertemperatur:

Übergießen Sie den Tee mit sprudelnd kochendem Wasser.
(100 °C)

Ziehzeit

Lassen Sie den Tee 3–5 Minuten ziehen. Eine kürzere Ziehzeit ergibt einen milderen, eine längere einen stärkeren Aufguss.

Für einen klaren Aufguss empfiehlt es sich, den Tee nach dem Ziehen durch ein feines Sieb in eine vorgewärmte Servierkanne zu gießen. So bleiben die Aromen erhalten und der Tee kann warmgehalten werden.

So genießt man Schwarzen Tee am besten

Schwarzer Tee entfaltet sein volles Aroma sowohl pur als auch mit Zusätzen:

Pur: Ideal, um die feinen Nuancen der verschiedenen Sorten zu erleben.

Mit Sahne und Zucker: Besonders beliebt in Großbritannien und Irland.

Mit Zitrone: Erfrischend und belebend, vor allem bei Ceylon-Tees.

Ob als Start in den Tag oder als entspannende Auszeit – schwarzer Tee bietet für jeden Moment den passenden Genuss.

Ein Schluck schwarzer Tee – ein Moment voller Tiefe und Tradition.

Herkunft und Bedeutung

Schwarzer Tee zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Teesorten weltweit. Seine Ursprünge reichen bis ins alte China zurück, wo er als „roter Tee“ bezeichnet wird. Im Gegensatz zu grünem Tee durchläuft schwarzer Tee einen vollständigen Oxidationsprozess, der ihm seine dunkle Farbe und sein kräftiges Aroma verleiht.

Die Herstellung von schwarzem Tee umfasst mehrere Schritte: Welken, Rollen, Fermentation und Trocknung. Während der Fermentation oxidieren die Teeblätter vollständig, was zu einem höheren Koffeingehalt und einem intensiveren Geschmack führt. Die Hauptanbaugebiete für schwarzen Tee sind Indien (Assam, Darjeeling), Sri Lanka (Ceylon), China und Afrika.

Gebäck & Tee – ein eingespieltes Duo

Knuspriges Gebäck und eine heiße Tasse Tee gehören einfach zusammen. Besonders klassische Butterwaffeln, Zwieback oder feine Kookjes harmonieren wunderbar mit kräftigem Ostfriesentee und schwarzem Tee.

Für etwas leichtere Kombinationen passen fruchtige oder feinere Kekssorten auch sehr gut zu Grüntee.