Mehr zu Raritäten

Zubereitung – mit Sorgfalt und Achtsamkeit

Bei Tee-Raritäten lohnt sich ein wenig mehr Zeit – sie danken es mit Tiefe, Finesse und Eleganz.

Dosierung: Je nach Teesorte 1–2 gehäufte Teelöffel pro Tasse

Wassertemperatur: Zwischen 70 °C (Weißtee) und 100 °C (Pu-Erh oder Schwarzer Tee) °C abgekühlt. Zu heißes Wasser zerstört die zarten Inhaltsstoffe und führt zu Bitterkeit.

Ziehzeit: Zwischen 2 und 5 Minuten – je nach Sorte, gern mehrfach aufgießbar. Hinweise zur idealen Zubereitung finden Sie bei jeder Rarität direkt auf der Packung – oder im Online-Shop.

Das Besondere finden – und schmecken

Manche Tees sind mehr als nur ein Getränk – sie sind eine Reise. Eine Entdeckung. Eine Geschichte von Handwerk, Herkunft und Hingabe. Genau das macht unsere Tee-Raritäten aus: handverlesene Spezialitäten aus kleinen Ernten, in begrenzter Menge, mit großer Wirkung.

Diese Tees stammen aus renommierten Teegärten oder abgelegenen Regionen, wo sie unter besonderen klimatischen Bedingungen und mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet werden. Ob früh gepflückter First Flush, langergereifter Oolong, edler Weißtee oder gealterter Pu-Erh – jede Rarität erzählt ihre ganz eigene Geschichte.

Herkunft & Handwerkskunst

Unsere Tee-Raritäten kommen aus ausgewählten Gärten, in denen Handarbeit, Tradition und Nachhaltigkeit an erster Stelle stehen. Oft handelt es sich um Single Garden Tees – also um Tees, die aus einer einzigen Plantage stammen und in besonders schonender Weise verarbeitet werden. Die Ernten sind klein, die Mengen begrenzt – doch gerade das macht sie so besonders. Kein Jahrgang ist wie der andere. Und kein Aufguss wie der vorige.

Unsere Klassiker

5 Schoko-Fische in Cello 75g

7,95 €*

Alles wird gut 100g

6,25 €*

Alles wird gut Happen

2,00 €*

Alt-Ostfriesische Mischung 125g

6,45 €*

Alt-Ostfriesische Mischung 125g & Broken Altgold 125g

12,90 €*

Alt-Ostfriesische Mischung mit Vanille 100g

6,95 €*

Alt-Ostfriesische Mischung mit Vanille 50g

3,95 €*

Altgold 125g & Silber 125g & Alt-Ostfriesische Mischung 125g & BIO 125g

23,30 €*

Assam Finest Leaf Special 100g

12,45 €*

Bellima Wasserfilter 30 Stück

6,90 €*

Zubereitung – mit Sorgfalt und Achtsamkeit

Bei Tee-Raritäten lohnt sich ein wenig mehr Zeit – sie danken es mit Tiefe, Finesse und Eleganz.

• Dosierung: Je nach Teesorte 1–2 gehäufte Teelöffel pro Tasse

• Wassertemperatur: Zwischen 70 °C (Weißtee) und 100 °C (Pu-Erh oder Schwarzer Tee)

• Ziehzeit: Zwischen 2 und 5 Minuten – je nach Sorte, gern mehrfach aufgießbar Hinweise zur idealen Zubereitung finden Sie bei jeder Rarität direkt auf der Packung – oder im Online-Shop.

THIELE Tradition

Seit 1873 bürgt das Emder Familienunternehmen durch seine Inhaber persönlich für höchste Teequalität. Thiele & Freese ist das letzte inhabergeführte Familienunternehmen und Kompetenzführer für echten Ostfriesentee.

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Seit über 150 Jahren werden im Emder Familienunternehmen THIELE & FREESE beste "Echt Ostfriesische Mischungen" zusammengestellt. Jahrzehntelange Erfahrung, Expertise und die Liebe zum Naturprodukt Tee sind Voraussetzung für diese Arbeit, die im Hause THIELE & FREESE stets vom Inhaber persönlich übernommen wird.